Espino Fresco Y Sabroso Comida Saludable Espino

Cuando se trata de espino, la gente piensa primero en sus beneficios digestivos. De hecho, el espino tiene muchos beneficios además de la digestión. Después de medir la actividad antioxidante de 30 frutas comunes en China, el personal del Instituto de Medicina Ambiental de Tianjin cree que el espino tiene el mayor efecto antienvejecimiento entre todas las frutas.

Las rodajas de espino son un tipo de bocadillo que se puede disfrutar como aperitivo antes de las comidas y como ayuda digestiva después de las comidas. Sin embargo, no importa cómo los comas, no comas en exceso.

Las rodajas de espino son un tipo de alimento elaborado a partir de espino, que tiene el efecto de tonificar el bazo y estimular el apetito. El producto es una lámina delgada y redonda con color brillante, espesor uniforme y textura moderada. El contenido de azúcar es de aproximadamente el 85 %, el contenido de azúcar reductor es de aproximadamente el 9 %, el contenido total de ácido es de aproximadamente el 1,5 % y también contiene nutrientes ricos como proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y vitamina C. Después del consumo, tiene los efectos de promover la diuresis, ayudar a la digestión y reducir la presión arterial y los lípidos en sangre.

El pastel de espino es un postre común en el norte de China, comúnmente conocido como Jinggao en Beijing. Se elabora hirviendo jugo de espino y añadiendo azúcar, agar, alumbre, etc. en un molde para que solidifique. Similar a la gelatina y el pudín occidentales. El bizcocho de espino es dulce y ligeramente ácido. Un consumo moderado puede ayudar a eliminar el estancamiento, favorecer la dieta y ayudar a complementar una gran cantidad de vitamina C. Sin embargo, el espino puede favorecer las contracciones uterinas, por lo que las mujeres embarazadas deben evitarlo.

Bingtanghulu también se llama Tomates en palitos, Tangduner en Tianjin y Tangqiu en Fengyang, Anhui. Bingtanghulu es un bocadillo tradicional chino que se originó en la dinastía Song del Sur. Se trata de una ristra de frutos silvestres con varas de bambú y bañadas en almíbar de maltosa, que se endurece rápidamente con el viento. Un refrigerio común en el invierno del norte, generalmente hecho con brochetas de espino, con azúcar diluida y congeladas, tiene un sabor agrio y dulce, y además es muy frío.

Pasos y operaciones específicas

El paso 1 utiliza minifideos de espino que no son muy ácidos. Lávelo bien y ensártelo. Use semillas grandes de espino, corte por la mitad para quitar el corazón y agregue el relleno.

Paso 2 La cantidad de azúcar de roca y agua es 2:1. Se añade la cantidad según la cantidad de Tomates en palitos. Hice 11 hilos pequeños y usé 250 gramos de azúcar.

Paso 3: Hervir a fuego medio y reducir a fuego lento. ¡No revuelvas durante todo el proceso! ¡Recordar! ¡Al agitar fácilmente se produce arena, que son partículas blancas! Eso equivale a un fracaso. Cocine hasta que se dore, péguelo con palillos, póngalo en agua fría para que se enfríe, pruébelo crujiente y antiadherente, ¡y apague el fuego inmediatamente!

Paso 4: Luego poner la brocheta de espino en azúcar y enrollarla hasta que se pegue a la solución de azúcar. También puedes usar una cuchara para ayudar.

Paso 5 También se puede agregar sésamo a la solución de azúcar, o se puede agregar azúcar a la solución de azúcar y luego enrollarlo en el sésamo. Los tomates en palitos recubiertos de azúcar también se pueden agregar a la solución de azúcar y ponerlos sobre el papel engrasado para que se enfríen. Si no hay papel engrasado, limpie un poco de aceite en el recipiente para evitar que se pegue. Después de enfriar, el azúcar de la superficie se vuelve crujiente y no se pega a los dientes.