Caja de cartón de 20 kg Onion Crispy consiste en cebollas frescas en rodajas, suministradas a granel para servicios de alimentos, reenvasado minorista o uso de marcas privadas.
Presupuesto
| Parámetro | Rango típico / Notas |
|---|---|
| Tipo de producto | Listo-para-comer rodajas de cebolla frita |
| Grosor de la rebanada | 1-2 milímetros |
| Contenido de humedad | Menos o igual al 5-6% |
| Contenido de aceite | Menos o igual al 30-35 % (después de des-desengrasar) |
| Apariencia | De dorado a marrón claro, mínima quemadura, rebanadas en su mayoría intactas |
| Sabor | Aroma natural a cebolla, crujiente |
| Duración | 9 a 12 meses en almacenamiento seco y sellado |
| Embalaje | Caja de cartón de 20 kg; Suministro a granel para distribución o marca privada. |
Características del producto
- Bajo contenido de humedad
La humedad se reduce durante la fritura o el horneado a menos o igual al 5-6%, lo que evita que se ablande, se eche a perder y prolonga la vida útil.
- Nivel de aceite controlado
El exceso de aceite se elimina mediante drenaje o desaceite centrífugo-, manteniendo un contenido de aceite inferior o igual al 30-35%, lo que reduce el riesgo de rancidez, fugas y problemas de manipulación.
- MmínimoOmuy cocido
La fritura-con temperatura controlada garantiza que las rebanadas estén doradas o ligeramente doradas con un mínimo de trozos demasiado cocidos.
Embalaje y logística
- Embalaje de cartón a granel
20 kg por caja, adecuado para palés, almacenamiento en almacén y distribución a gran-escala.
- Protección-a prueba de humedad y aceite-
El cartón y el embalaje interior-apto para alimentos evitan la absorción de humedad y la oxidación para mantener la frescura y la estabilidad.
- Condiciones de transporte
Envío ambiental; Evite altas temperaturas y humedad para evitar la oxidación del aceite o la degradación de la textura.
Aplicaciones
- Servicio de alimentación / Catering
Aderezo listo-para-usar para arroz frito, fideos, sopas, ensaladas y comidas preparadas.
- Suministro al por menor/a granel
Puede reenvasarse en paquetes de consumo más pequeños o venderse como ingrediente de refrigerio a granel.
- Etiqueta privada/OEM
Adecuado para propietarios de marcas o distribuidores que buscan patatas fritas de cebolla a granel para envases personalizados.
- Ingrediente de merienda
Incorporado en chips, mezclas de condimentos o comidas preparadas para darle más sabor y textura.
Seguro de calidad
Cribado de materia prima
Las cebollas frescas se clasifican para eliminar los bulbos dañados o descoloridos antes de procesarlas.
Control de procesos
La temperatura y el tiempo de fritura se controlan estrictamente para garantizar un color uniforme y evitar que las rebanadas se cocinen demasiado.
Control de humedad y aceite
El producto final se seca y se quita-el aceite para garantizar que esté crujiente, reducir la grasa de la superficie y mantener la estabilidad durante el almacenamiento.
Consistencia del lote
El corte, procesamiento y embalaje uniformes garantizan una apariencia, textura y calidad uniformes en todas las cajas.
Soporte de documentación
Certificados, COA e información de etiquetado disponibles para importación, distribución y verificación de calidad.
Preguntas frecuentes
1. ¿Contenido típico de aceite?
Varía según el método de fritura; Confirme con el proveedor los requisitos de etiquetado o almacenamiento.
2. ¿Riesgo de rancidez?
Puede producirse oxidación si las cajas de cartón se exponen al calor o a un sellado deficiente; El embalaje adecuado mejora la vida útil.
3. ¿Consistencia del tamaño de la porción?
El corte controlado garantiza la uniformidad; una ligera variación es normal. Se recomienda el muestreo para pedidos grandes.
4. ¿Rotura en cajas de cartón a granel?
Se espera que se rompan un poco debido a su naturaleza crujiente; El nivel aceptable debe acordarse antes de realizar el pedido.
5. ¿Personalización del grosor o sabor de la rebanada?
Posible dependiendo de MOQ y capacidades de la línea de producción.
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